項(xiàng)目一

《沙棘果渣生物活性飼料在富硒豬肉生產(chǎn)中的應(yīng)用研究》項(xiàng)目總投入100萬元，合作單位：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)。

項(xiàng)目主要內(nèi)容：首先利用微生物發(fā)酵技術(shù)，利用沙棘果渣、紅棗和微量元素生產(chǎn)生物活性飼料，然后通過應(yīng)用生物活性飼料增強(qiáng)肉豬抗病能力，提高肉豬日增重和飼料利用率，生產(chǎn)全營養(yǎng)富硒豬肉，提高豬肉品質(zhì)。最后采用環(huán)境衛(wèi)生控制技術(shù)和中草藥添加技術(shù)改善豬肉風(fēng)味，達(dá)到富營養(yǎng)高品質(zhì)風(fēng)味芳香豬肉的生產(chǎn)目的。